楼中亮中医师：三高也能吃的健康年菜

初二是传统回娘家的日子，家人团聚不免吃的丰盛，来看看三道对健康有帮助的超级年菜，让家人吃得健康又尽兴！


一、姜丝芥菜︰姜丝适量，芥菜洗净切小片，用水汆烫1~2分钟后捞起，炒锅放入适量油放入姜丝、芥菜同炒，也可以搭配香菇、红萝蔔一起炒，颜色丰富又营养。
二、木耳炒芹菜︰芹菜、黑木耳洗净切段，木耳蒂去除不用，炒锅放入适量油，放入芹菜、木耳同炒。黑木耳是天然的活血护心食材，最适合三高的人吃，健康大众吃了还可以消脂、防便秘。
三、蚝油芥兰︰芥兰菜、鲜香菇洗净切段，芥兰菜、鲜香菇用水汆烫1~2分钟后捞起，沥乾水份摆盘，淋上适量蚝油即可。芥兰菜可以抗癌，含钙量高，还可以明目清心，并且容易消化，老少咸宜。
作者简介：楼中亮 医师，南京中医药大学医学博士，「台湾中医预防保健协会」创会理事长，楼中亮中医预防保健网创办人，现任「楼中亮中医体系」院长。  楼中亮中医预防保健网 Facebook、 楼中亮中医预防保健教室、 楼中亮医师youtube影音频道