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一天一餐鸡蛋减肥法,肝脏科医师逆转脂肪肝

发布时间:2020-06-14作者: 阅读:(909)

脂肪肝不再是胖子专利,高血脂、糖尿病控制不良也会有脂肪肝,而且往往难以察觉。脂肪肝提升中风、心肌梗塞风险,甚至恶化为肝炎、肝硬化、癌病变,台湾肝脏学术文教基金会资料指出,竟高达三分之一的台湾人有脂肪肝,是台湾人最普遍的肝病!想改善脂肪肝可以试试日本肝脏科专业医师提出的「鸡蛋减肥法」,帮助远离脂肪肝!
肝脏专业医师,自己却有脂肪肝
日本肝脏科诊所院长川西辉明表示,他从小学到高中都练柔道,肌肉发达,体重约90~100公斤,后来考试过程中胖了不少,当上医师时竟胖到128公斤,也罹患了脂肪肝,肝功能指数AST、ALT数值飙升到60~80,肝机能数值γ-GTP更飙到180〜200,数值高得惊人。
脂肪肝分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝,近年来肥胖、糖尿病问题严重,非酒精性肝病渐渐成为慢性肝病的主因,川西辉明医师也注意到研究发现,有20%非酒精性脂肪肝患者恶化成肝炎,10年内甚至演变为肝硬化、肝癌,再加上他同时患有心律不整、痛风,让他决心着手改善脂肪肝。
鸡蛋减肥法,不用节食就能瘦,还能改善脂肪肝
川西辉明医师参考脑神经外科医师崎谷博征提倡的「原始人减肥法」,设计出「鸡蛋减肥法」,成功瘦下来,肝功能指数也大幅改善!「鸡蛋是非常好的食物!」他解释,过去研究指出鸡蛋让胆固醇过高,但许多医疗研究已经替鸡蛋平反。日本健康专栏作家平野智美也指出,蛋中含有的甲硫胺酸对肝脏有帮助,可以提高代谢、排出肝脏毒素,避免肝脏脂肪囤积。

鸡蛋减肥法非常简单,单纯只是把白饭、麵、麵包等主食换成鸡蛋,其他该吃的配菜都照吃不误,且鸡蛋可以自己喜欢的方式调味烹调,川西辉明三餐这样吃,渐渐发现,早、午餐都不会特别饿,再也不会暴食,餐间饿的时候则选择吃适量水果。调整饮食后一年瘦12公斤,身高188cm的他原本128公斤左右,2年下来降到107公斤,相对健康许多。更重要的是肝指数顺利恢复正常,心律不整和痛风也好转了。
他推荐脂肪肝患者採用鸡蛋减肥法,三餐中只要一餐实行,就有机会改善肝脏机能。他举例,一位逾40岁女士尝试后,3个月瘦了3公斤,肝功能数值AST、ALT,从原本的120、140,都降到40左右,得到了极大的改善。
鸡蛋减肥法这样做
  • 将每餐或其中一餐的主食换成2颗鸡蛋即可。
  • 鸡蛋的料理方式不限,荷包蛋、茶碗蒸,甚至做成鸡蛋点心都可以。
  • 调味方式不特别限制。



※ALT:ALT是一种酵素,当肝脏损伤时,ALT会被释放到血液,使血液中ALT含量上升,因此可用来检验肝功能。
※AST:当肝、心、肾、肌肉、脑损伤时,AST会被释放到血液,而造成血液中的AST上升。被作为肝功能的指标之一。
※γ-GTP:主要存在于肝、肾组织的一种酵素,饮酒后会大量升高,有酒精性肝病的人该数值会升高。

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